Ingredienser
Equipment
Method
- Start med at forvarme din airfryer til 200 grader Celsius i cirka 5 minutter
- I en foodprocessor eller blender, tilsæt kikærter, løg, hvidløg, persille, koriander, spidskommen, korianderpulver, paprika, bagepulver, hvedemel (eller kikærtemel), salt og peber. Blend indtil ingredienserne er fint hakket og blandet sammen. Du ønsker en sammenhængende dej, der er lidt kornet
- Form dejen til små kugler eller flade diske afhængigt af din præference. Hvis dejen er for våd, kan du tilsætte lidt mere mel for at få en bedre konsistens
- Placer falafel i airfryerens kurv i en enkelt lag, undgå at overfylde kurven. Pensl falafel med lidt olivenolie for at give dem en sprødere konsistens
- Luftsteg falafel i airfryeren ved 200 grader Celsius i cirka 12-15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde på ydersiden
- Når falafel er færdige, fjern dem forsigtigt fra airfryeren og lad dem køle af i et par minutter, inden du serverer dem
Noter
Server falafel med pitabrød, hummus, tzatziki, friske grøntsager og eventuelle andre foretrukne toppings eller saucer. Du kan også bruge falafel i wraps, salater eller som en del af en mezze-tallerken