Tilsæt lidt olie i et fad der passer din airfryer og svits de hakkede løg og pressede hvidløg ved 180 grader i cirka 5 minutter
Mens løgene svitses, bland hakket oksekød, timian, spidskommen, paprika, salt og sort peber i en skål
Når løgene er klar, tilsættes kødblandingen i airfryerens fad. Steg ved 200 grader i cirka 10 minutter, eller indtil kødet er fuldt gennemstegt
Skær toppen af peberfrugterne og fjern forsigtigt stilken samt kernehuset og frøene
Fyld peberfrugterne generøst med den færdige kødblanding og drys herefter cheddar ost på toppen af hver peberfrugt
Bag de fyldte peberfrugter ved 180 grader i cirka 10 minutter, eller indtil osten er smeltet og gyldenbrun
Tag forsigtigt de fyldte peberfrugter ud af airfryeren og anret dem på tallerkener
